Vitamin
Vitamin B12 (Cobalamin)
Vitamin B12 er et essentielt vandopløseligt vitamin, som kroppen ikke selv kan syntetisere og udelukkende optager via kost eller supplementation. Kritisk for myelindannelse, DNA-syntese og homocysteinmetabolisme, med særlig risiko for mangel hos vegetarer, veganere og ældre.