Jod
Jod er et essentielt spormineral, der er uundværligt for syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner T3 og T4, som regulerer metabolisme, energiomsætning og kognitiv funktion. Utilstrækkeligt indtag er udbredt ved lavt forbrug af havfisk og mejeriprodukter.
| Kategori | reference |
Sælges som kosttilskud og er omfattet af fødevarelovgivningen, ikke af lægemiddelkrav til virkning og dokumentation.
Bør ikke tage det
- Personer med kendt overfunktion af skjoldbruskkirtlen
- Personer med knudret struma eller autonome knuder i skjoldbruskkirtlen
- Personer med Hashimoto eller anden autoimmun skjoldbruskkirtelsygdom, medmindre det er aftalt med lægen
- Personer med dermatitis herpetiformis, hvor jod kan forværre hudsygdommen
Samspil med andet
- Amiodaron mod hjerterytmeforstyrrelser indeholder meget store mængder jod, og 200 mg amiodaron svarer til omkring 50 gange det anbefalede daglige jodindtag. Ekstra jodtilskud kan bidrage til amiodaron-udløst over- eller underfunktion af skjoldbruskkirtlen.
- Lithium hæmmer frigivelsen af hormon fra skjoldbruskkirtlen, og sammen med jod øges risikoen for underfunktion og forstørret skjoldbruskkirtel.
- Under behandling med thyreostatika som thiamazol eller propylthiouracil kan jodtilskud forstyrre effekten, så en overfunktion bliver sværere at styre.
- Hos personer med knudret struma eller skjult overfunktion kan selv moderat ekstra jod udløse tyrotoksikose. Omvendt kan store mængder jod hæmme kirtlen og give underfunktion, især ved autoimmun thyroiditis (Hashimoto).
- Jodtilskud forstyrrer scanninger og behandling med radioaktivt jod og skal pauseres i god tid efter aftale med hospitalet.
Stop og søg læge ved
- Hjertebanken, indre uro, vægttab, varmeintolerance og rysten på hænderne (tegn på overfunktion)
- Tiltagende træthed, kuldskærhed, vægtøgning og forstoppelse (tegn på underfunktion)
- Hævelse eller trykken på halsen, synkebesvær eller hæshed
- Metalsmag i munden, svie i mund og næse, snue og udslæt (jodisme ved for højt indtag)
Jod har et smalt vindue, hvor både for lidt og for meget kan udløse sygdom i skjoldbruskkirtlen, og samspillet med amiodaron og lithium er veldokumenteret. Fødevarestyrelsens vejledende værdi for voksne er 193 µg pr. daglig dosis med en øvre tolerabel grænse (UL) på 600 µg. I Danmark er salt og industribrød allerede jodberiget, så kosten dækker en stor del af behovet.
Fødevarestyrelsen, vejledende værdier juli 2026; Dansk Endokrinologisk Selskabs NBV om amiodaron og thyroidea; pro.medicin.dk om iodid og lithium
- Fødevarestyrelsen
Fødevarestyrelsens tabel over vejledende værdier for maksimalt indhold i kosttilskud blev senest opdateret i juli 2026 og angiver for D-vitamin en vejledende værdi på 97 µg pr. anbefalet daglig dosis mod en øvre tolerabel grænse på 100 µg, og for jod en vejledende værdi på 39 µg mod en grænseværdi på 200 µg.
Fødevarestyrelsen, "Hvilke regler gælder for vitaminer og mineraler i kosttilskud?", tabeller senest opdateret juli 2026, https://foedevarestyrelsen.dk/kost-og-foedevarer/saerlige-foedevarekategorier/kosttilskud/vitaminer-og-mineraler-i-kosttilskud (ikke bekræftet i primærkilde)
Spørgsmålet er stillet mange gange i mennesker, af uafhængige grupper. Hvor godt de enkelte forsøg er lavet, står i forbeholdet.
- 35/35
- 20/25
- 20/20
- 10/15
- 3/5
Veldokumenteret gennem randomiserede forsøg hos gravide, ammende og voksne med jodmangel, hvor tilskud forbedrer jodstatus, thyreoideavolumen og stofskiftetal. Forskningen er bred, international og overvejende offentligt finansieret.
Sammenhængen er U-formet: både for lidt og for meget jod giver stofskifteproblemer. Det er afgørende her, fordi salt i Danmark er tilsat jod, så de fleste herhjemme ikke mangler noget. Hos mennesker med tilstrækkelig jod øger ekstra tilskud risikoen for nedsat stofskifte og struma, og risikoen er størst hos dem der har autoimmun eller knudret thyreoideasygdom. Bemærk også at tilskud hos gravide med let jodmangel i mindst ét forsøg hverken forbedrede moderens stofskifte eller barnets udvikling. Dette er et af de tilskud hvor mere ikke er bedre.
Litteratur lagt til grund (4)
- Randomiseret forsøg: jodtilskud til mildt jodmanglende voksne sænker thyreoglobulin. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2016.
- Randomiseret forsøg: jodtilskud til gravide med let til moderat jodmangel, jodstatus og stofskiftetal, 2019.
- Sekundær analyse af randomiseret forsøg: jodtilskud til mildt jodmanglende gravide forbedrede hverken moderens stofskifte eller barnets udvikling, 2020.
- Risks of iodine excess. Endocrine Reviews, 2024. U-formet sammenhæng mellem jodindtag og stofskiftefunktion.
Det her er ikke en doseringsvejledning. Det er hvad deltagerne fik i de forsøg der er gennemført med Jod, sammen med hvad forsøgene målte. Doserne stod i en forsøgsprotokol med lægetilsyn, kontrolleret stof og et bestemt formål, og ingen af de forudsætninger gælder uden for forsøget.
- 200 mikrogram jod dagligtoralfra tidlig graviditet til fødsel832 gravide kvinder med let jodmangel i Indien og Thailand
Målte barnets kognitive udvikling i femårsalderen. Fandt ingen forskel mellem jod og placebo på nogen af de kognitive mål.
Gowachirapant et al., Lancet Diabetes & Endocrinology, 2017
- 400 mg jod som jodholdig olie i en enkelt dosisoralopfølgning efter 24 uger310 jodmangelfulde skolebørn i Albanien
Målte kognitive og motoriske prøver. Fandt forbedring på flere af testene efter korrektion af jodmanglen. Resultatet gælder børn med reel mangel.
Zimmermann et al., American Journal of Clinical Nutrition, 2006
- 1,5 mg, 3,0 mg eller 6,0 mg molekylært jod dagligtoral6 måneder111 kvinder med cyklisk brystsmerte
Målte brystsmerte og ømhed. Fandt dosisafhængig reduktion ved 3,0 og 6,0 mg dagligt, mens 1,5 mg ikke adskilte sig sikkert fra placebo.
Kessler, The Breast Journal, 2004
Jod er et sporstof, som kroppen ikke kan producere selv og udelukkende optager via kost eller supplement. Det er fundamentalt for skjoldbruskkirtlens funktion og dermed for hele kroppens stofskifte. Mangel er fortsat et globalt folkesundhedsproblem og forekommer også i Danmark ved lavt forbrug af havfisk, skaldyr og mælkeprodukter.
Virkningsmekanisme
Skjoldbruskkirtlen optager jod aktivt og bruger det til at syntetisere thyroideahormoner via thyroid peroxidase (TPO):
- T4 (thyroxin): Dannes primært i skjoldbruskkirtlen; biologisk inaktiv prohormon
- T3 (triiodthyronin): Aktiv form, dannet ved deiodinering af T4 i perifert væv
- Metabolisme: T3 regulerer basal metabolisk rate, mitokondriefunktion og varmeproduktion
- Kognitiv funktion: Thyroideahormoner er essentielle for hjernens udvikling og funktion i alle aldre
- Hjerte og cirkulation: Regulerer hjertefrekvens og myokardiekontraktilitet
- Jodoptagelse: Via natrium-jodid-symporter (NIS) i thyreoideaceller; konkurrerer med perklorat, nitrat og thiocyanat
Evidens og dosis
| Parameter | Detalje | Evidensniveau |
|---|---|---|
| NIH RDA (voksne) | 150 mcg/dag | Officiel |
| Rhonda Patrick | 150–300 mcg/dag | Protokol |
| Gravide | 220 mcg/dag | Officiel (NIH) |
| Ammende | 290 mcg/dag | Officiel (NIH) |
| Øvre sikre grænse (NIH) | 1.100 mcg/dag | Officiel |
| Form | Kaliumjodid (supplement), Lugols jod, kelp (variabel) | |
| Frekvens | Dagligt |
Rhonda Patricks protokol
- Anbefaler 150–300 mcg/dag som del af generel mikronæringsstofprotokol
- Kombineres med selenium (thyroideahormonmetabolisme kræver selenoproteiner)
Hvem bruger det?
- Rhonda Patrick, 150–300 mcg dagligt
- Individer med lavt forbrug af havfisk, skaldyr og mælkeprodukter
- Gravide og ammende (øget behov)
- Befolkningsgrupper i indlandregioner uden adgang til havsalt eller joderet salt
Forbehold
- Hashimoto’s thyroiditis: For højt jodindtag kan eksacerbere autoimmun skjoldbruskkirtelinflammation ved at øge TPO-antistofproduktion, konsulter læge inden supplementation
- Graves’ sygdom: Jod kan forværre hypertyreose
- Kelp-produkter har meget variabelt jodindhold og risiko for overdosering
- Jodoverdosis kan paradoksalt hæmme hormonproduktion (Wolff-Chaikoff-effekten)
- Selenium er essentiel cofaktor; jodsupplementering ved selenunderskud kan øge oxidativt stress i skjoldbruskkirtlen
Se også
Kilder om emnet
Ét stof, gennemgået ordentligt
Et brev når der er noget at sige: et nyt opslag, en vurdering der er blevet lavet om, eller et studie der ændrer billedet. Ingen reklamer, intet salg.